Tag: маки-суши

Роллы с лососем

Роллы с лососем

Простые роллы с моно-начинкой не обязательно должны быть тонкими, из половинки нори. Их можно делать любого размера, только важно соблюсти пропорции риса и начинки, чтобы …

 

Ролл «Мозаика»

Ролл «Мозаика»

Для приготовления ролла использовался обычный рис и рис, смешанный с небольшим количеством икры тобико. В середине — ломтик лосося. Инструкция по приготовлению «Мозаики» есть на …

 

Тройной ролл

Тройной ролл

Тройной ролл с огурцом, лососем и угрём.

 

Тройной ролл и суши с угрём (4 фото)

Тройной ролл и суши с угрём (4 фото)

Толстые роллы с лососем, мелкими креветками и кожей угря. Прессованные суши с угрём и сливочным сыром. Треугольники, ставшие классикой — домашний ролл с тунцом, огурцом и тонким …

 

Необычные домашние роллы

Необычные домашние роллы

Мы привыкли к тому, что ролл — это рис, внутри которого располагается начинка. Но домашние суши тем и хороши, что можно отойти от канонов и представить …

 

Домашние суши (6 фото)

Домашние суши (6 фото)

Ролл инь-ян и «Филадельфия». Ролл урамаки с лососем, кожей угря, огурцом и сливочным сыром. Толстый ролл с салатом, лососем и угрём. Сашими из угря и лосося. Урамаки с …

 

Инь-ян и прессованные суши (7 фото)

Инь-ян и прессованные суши (7 фото)

Двойные роллы, которые называются «инь-ян». В начинке лосось и угорь анаго. Прессованные суши с лососем. Домашние нигири-суши с угрём анаго. Тонкие роллы с тунцом и изнаночные роллы с …

 

Необычные суши

Необычные суши

Эти суши сделаны по принципу роллов: рис закручивался в ломтики рыбы при помощи коврика. Однако по вкусу они ближе к нигири-суши, ведь в них всего …

 

Ролл-цветок (2 фото)

Ролл-цветок (2 фото)

Ролл с огурцом и лососем в виде цветка и несколько разных видов роллов.

 

Суши-геометрия (3 фото)

Суши-геометрия (3 фото)

Простые геометрические формы — простор для фантазии! Суши из самых обычных ингредиентов выглядят нестандартно и привлекательно, если придать им иную форму: например, в футомаки с …