Ролл-улитка
Ролл с икрой тобико, свёрнутый «улиткой».
Готовить суши дома — занятие увлекательное! Можно придумать много интересных решений, которых не найти ни в одном суши-баре! Например, перед приготовлением гункан-суши можно сделать на …
Я решила сделать гунканы, используя перфорированные при помощи дыроколов полоски нори.
Фигурные дыроколы можно использовать для вырезания из нори различных «запчастей» для украшения онигири.
Овощные темаки-суши: «кулёчки» из нори с начинкой из риса, салата, авокадо и сладкого перца. О приготовлении темари-суши подробно рассказано в моей книге «Суши и роллы».
Домашние роллы со спайси-соусом, креветками и лососем.
Monthly Archives: Июнь 2012