Декорированные суши
Кадзари-суши «Улитка», кадзари-суши «Роза», ролл «Мозаика».
Кадзари-суши «Улитка», кадзари-суши «Роза», ролл «Мозаика».
Декорированные суши в виде улитки. О приготовлении кадзари-суши «Улитка» подробно рассказано в моей книге «Суши и роллы».
Сложный ролл «Мозаика» с такуаном. О том, как приготовить сложный ролл «Мозаика», подробно рассказано в моей книге «Суши и роллы».
Прессованные суши с морским угрём, толстые роллы с лососем, авокадо и угрём. Футомаки с омлетом, угрём и шиитаке. Футомаки с лососем, креветками и салатом. Футомаки с креветками, …
Декорированные суши с омлетом тамагояки, лососем и икрой тобико. Очень вкусные и красивые!
Анаго (anago) — морской угорь. Не жирный, как унаги, по цвету более светлый. У морского угря кожа тоньше, чем у его речного «собрата», ее можно …
Японский омлет томагояки готовится из яиц с добавлением соевого соуса, сахара и мирина. Из смеси на сковороде выпекается тонкий блинчик, затем он сворачивается рулетом и …
Темари-суши с авокадо и сливочным сыром. О том, как приготовить темари-суши, подробно рассказано в моей книге «Суши и роллы».
Monthly Archives: Апрель 2012