Category Archive: Суши

Прессованные суши и роллы с тунцом и лососем (4 фото)

Прессованные суши и роллы с тунцом и лососем (4 фото)

Прессованные суши (осидзуси) со сливочным сыром, лососем и авокадо. Изнаночные роллы с лососем и огурцом. Футомаки с тунцом и авокадо.

 

Домашние суши

Домашние суши

Суши-пончики из предыдущей записи и еще несколько видов домашних роллов. Гункан-суши с тунцом и тобико.

 

Суши-пончики

Суши-пончики

Суши-пончик (sushi-donut) — это привычный вкус в неожиданной форме. Делаются они при помощи силиконовой формы для кексов. Это был мой первый опыт. Здесь я сначала …

 

Два домашних ролла с угрём и лососем

Два домашних ролла с угрём и лососем

Самые вкусные и самые красивые домашние роллы — это те, которые обёрнуты в ломтики лосося или угря. Нарядно, аппетитно, привлекательно! Эти два ролла практически идентичны …

 

Три вида домашних роллов (2 фото)

Три вида домашних роллов (2 фото)

Роллы с угрём, авокадо и сливочным сыром. Простые роллы с лососем и роллы с тунцом и огурцом на заднем плане. Крупным планом.

 

Три вида роллов рисом наружу (3 фото)

Три вида роллов рисом наружу (3 фото)

Самые красивые домашние роллы — рисом наружу. Их можно оформить по-разному: обернуть в рыбу, украсить икрой тобико или кунжутом, завернуть в омлет или яркую соевую …

 

Квадратиш, практиш, гут!

Квадратиш, практиш, гут!

Несколько видов прессованных суши.

 

Роллы в стружке тунца и роллы с лососем (3 фото)

Роллы в стружке тунца и роллы с лососем (3 фото)

Два ролла со сливочным сыром: «Бонито» и «Филадельфия». Толстый ролл с угрём и салатом.

 

Домашние роллы с тунцом (2 фото)

Домашние роллы с тунцом (2 фото)

Мои классические: тунец, огурец, тонкий лук. В середине нигири-суши с тобико и простые роллы с лососем. Крупный план:

 

Оригинальная подача: суши на льду

Оригинальная подача: суши на льду

Сашими в ледяной чаше я уже как-то раз делала. Захотелось еще как-нибудь поэкспериментировать со льдом. Роллы на льду смотрятся эффектно! Но скажу по секрету: всё …