Новогодние суши
Эти роллы были одними из последних, которые я готовила в ушедшем 2016 году. Я попыталась сделать ёлочный шарик из риса двух цветов и омлета.
Эти роллы были одними из последних, которые я готовила в ушедшем 2016 году. Я попыталась сделать ёлочный шарик из риса двух цветов и омлета.
Хрустящий салат в начинке изнаночных и обычных роллов хорошо сочетается с любыми продуктами, например, с лососем и креветками.
Простые роллы с моно-начинкой не обязательно должны быть тонкими, из половинки нори. Их можно делать любого размера, только важно соблюсти пропорции риса и начинки, чтобы …
Домашняя «Филадельфия» и ролл в стружке тунца. В начинке огурец, тонкий лук, опалённый лосось, угорь и его кожа.
Два варианта использования тунца: простые тонкие роллы и толстые роллы (футомаки) с тунцом и огурцом.
Основной продукт, использовавшийся при приготовлении этих суши — лосось. Он вкусен, нежен, ароматен и по-своему прекрасен в различных сочетаниях с другими продуктами. Например, лосось используется …
Приготовление нигири-суши только кажется простым процессом. Но любой новичок может столкнуться с целым рядом трудностей: неправильно сваренный рис не позволяет сформировать аккуратный комочек-основу, отсутствие мастерства …
Икра летучей рыбы (тобико) — продукт недешёвый. Но любые роллы с ней всегда смотрятся очень аппетитно и эффектно.
Для приготовления ролла использовался обычный рис и рис, смешанный с небольшим количеством икры тобико. В середине — ломтик лосося. Инструкция по приготовлению «Мозаики» есть на …
Monthly Archives: Январь 2017