Monthly Archives: Май 2010

Сaterpillar-maki

Сaterpillar-maki

Авокадо, лосось и «Филадельфия» — сочетание беспроигрышное.  А для разнообразия этим ингредиентам можно придать новую форму — ролла-гусеницы. Ролл рисом наружу с авокадо, «Филадельфией» и лососем, …

 

Суши «из ящика»

Суши «из ящика»

Ящичек для прессованных суши — настоящая находка для тех, кому наскучили обычные роллы. Прессованные суши готовятся очень быстро и просто и выглядят очень «нарядно». Икра, «Филадельфия», …

 

Ролл с угрём

Ролл с угрём

Угорь, соус для угря, «Филадельфия», лосось, кунжут.

 

Полосатый ролл

Полосатый ролл

«Радуга» из лосося, угря и огурца.

 

Ролл «Филадельфия»

Ролл «Филадельфия»

Урамаки с сыром «Филадельфия и форелью». Ничего лишнего.

 

Маки-суши с огурцом

Маки-суши с огурцом

Самые обычные каппа-маки легко можно превратить в симпатичные и аппетитные цветочки. О том, как приготовить необычный ролл с огурцом, подробно рассказано в моей книге «Суши …

 

Кадзари-суши «Цветы»

Кадзари-суши «Цветы»

Сложный толстый ролл. Не для еды, а исключительно из любви к искусству. Огурец, икра тобико.