Monthly Archives: Март 2010

Красное и чёрное

Красное и чёрное

Гункан-суши с икрой тобико и лососем вместо нори. Предыдущий мой гункан, завёрнутый в огурец, был настолько эффектен, что мне захотелось продолжить эксперименты с этим видом суши. …

 

Мой любимый лосось…

Мой любимый лосось…

… внутри и снаружи! Угорь, лосось, авокадо, огурец, «Филадельфия», кунжут.

 

Ролл «Монета»

Ролл «Монета»

Сложный ролл, в сечении напоминающий древнюю монету. Тобико, лосось.

 

Футомаки

Футомаки

Странно, я освоила столько сложных видов суши, а теперь пришла к простейшим. Для ужина «по-быстрому» толстые роллы — идеальный вариант. Лосось, угорь, «Филадельфия», авокадо, сладкий перец.

 

Урамаки

Урамаки

Внутри эти роллы почти одинаковы: угорь  или лосось с «Филадельфией».  А  «обсыпка» из кунжута, укропа и сладкого перца, на мой взгляд, добавляет им привлекательности.