Суши со скумбрией
Домашние суши, приготовленный с помощью давильного ящичка оси-бако. В него укладывается рис, сверху — маринованная скумбрия shime saba, затем продукты прижимаются прессом, заготовка извлекается из …
18 Май
Ролл «Дракон»
Ролл «Дракон»
Домашний ролл «Дракон» с угрём сверху, лососем, авокадо и креветками внутри. Рядом — суши «цветы вьюнка».
18 Май
Суши «цветы вьюнка»
Суши «цветы вьюнка»
Симпатичные цветочки из форели и кальмара. По размеру — примерно как нигири-суши, их удобно есть за один раз.
18 Май
Много суши на день рождения (8 фото)
Много суши на день рождения (8 фото)
Признаться честно, я не любитель масштабных суши-пати, когда приготовление суши превращается в конвейер, а самые первые суши к началу поедания уже становятся невкусными. Но в …
06 Май
«Филадельфия», краб и чука (8 фото)
«Филадельфия», краб и чука (8 фото)
Классический ролл «филадельфия» с лососем и сливочным сыром. Всё самое вкусное в одном ролле: лосось, угорь, креветка и краб с огурцом внутри. Роллы с угрём, роллы с …
06 Май
Краб, авокадо, чука, тунец (5 фото)
Краб, авокадо, чука, тунец (5 фото)
Гунканы с крабовым мясом и лососёвой икрой. Ролл в авокадо. Внутри лосось, креветки и сливочный сыр. Тарелка для любителей тунца: нигири-суши и тонкие роллы с тунцом. Ролл с …
05 Май
Темаки (2 фото)
Темаки (2 фото)
Суши, скрученные в виде «кулёчка». В начинке: крабовое мясо с авокадо и лосось с огурцом и красной икрой.
29 Апр
Декорированные суши
Декорированные суши
Кадзари-суши «Улитка», кадзари-суши «Роза», ролл «Мозаика».