Роллы с зелёным салатом
Хрустящий салат в начинке изнаночных и обычных роллов хорошо сочетается с любыми продуктами, например, с лососем и креветками.
24 Янв
Роллы с лососем
Роллы с лососем
Простые роллы с моно-начинкой не обязательно должны быть тонкими, из половинки нори. Их можно делать любого размера, только важно соблюсти пропорции риса и начинки, чтобы …
24 Янв
Два ролла «наизнанку» (2 фото)
Два ролла «наизнанку» (2 фото)
Домашняя «Филадельфия» и ролл в стружке тунца. В начинке огурец, тонкий лук, опалённый лосось, угорь и его кожа.
24 Янв
Домашние роллы с тунцом
Домашние роллы с тунцом
Два варианта использования тунца: простые тонкие роллы и толстые роллы (футомаки) с тунцом и огурцом.
24 Янв
Несколько видов роллов с лососем
Несколько видов роллов с лососем
Основной продукт, использовавшийся при приготовлении этих суши — лосось. Он вкусен, нежен, ароматен и по-своему прекрасен в различных сочетаниях с другими продуктами. Например, лосось используется …
24 Янв
Домашние нигири-суши
Домашние нигири-суши
Приготовление нигири-суши только кажется простым процессом. Но любой новичок может столкнуться с целым рядом трудностей: неправильно сваренный рис не позволяет сформировать аккуратный комочек-основу, отсутствие мастерства …
24 Янв
Треугольные изнаночные роллы
Треугольные изнаночные роллы
Икра летучей рыбы (тобико) — продукт недешёвый. Но любые роллы с ней всегда смотрятся очень аппетитно и эффектно.
24 Янв
Ролл «Мозаика»
Ролл «Мозаика»
Для приготовления ролла использовался обычный рис и рис, смешанный с небольшим количеством икры тобико. В середине — ломтик лосося. Инструкция по приготовлению «Мозаики» есть на …
24 Янв
Домашний ролл «Филадельфия» и многое другое (4 фото)
Домашний ролл «Филадельфия» и многое другое (4 фото)
Меня часто спрашивают, где купить «Филадельфию» для роллов. А нет её в магазинах уже давным-давно! Чем же можно заменить этот сливочный сыр? Аналогичным продуктом другого производителя. Несколько …