Домашние роллы с лососем (5 фото)

Домашние роллы с лососем (5 фото)

Пожалуй, лосось остаётся самым распространённым ингредиентом для домашних роллов, несмотря на постоянный рост цен на рыбу и морепродукты. Мясо лососёвых вкусное, ароматное и яркое. Оно …

 

Домашние роллы с угрём, лососем и салатом (4 фото)

Домашние роллы с угрём, лососем и салатом (4 фото)

Нигири-суши с угрём, тонкие роллы с угрём и изнаночные роллы с креветками, угрём, салатом и ломтиками огурца. Тот же ролл чуть ближе. Изнаночные роллы со сливочным сыром, …

 

Необычные домашние роллы

Необычные домашние роллы

Мы привыкли к тому, что ролл — это рис, внутри которого располагается начинка. Но домашние суши тем и хороши, что можно отойти от канонов и представить …

 

Домашние суши (6 фото)

Домашние суши (6 фото)

Ролл инь-ян и «Филадельфия». Ролл урамаки с лососем, кожей угря, огурцом и сливочным сыром. Толстый ролл с салатом, лососем и угрём. Сашими из угря и лосося. Урамаки с …

 

Прессованные суши «Филадельфия»

Прессованные суши «Филадельфия»

«Филадельфия» в непривычной форме: прессованные суши с лососем, огурцом и сливочным сыром.

 

Четыре вида изнаночных роллов

Четыре вида изнаночных роллов

Изнаночные роллы (ура-маки) — это роллы, в которых начинка обёрнута водорослями нори, а рис находится сверху, а не внутри. Все тонкости приготовления этого вида роллов подробно …

 

Домашние нигири-суши (2 фото)

Домашние нигири-суши (2 фото)

Готовые нигири-суши с лососем в течение нескольких секунд обжигаются пламенем горелки, в результате чего сырая рыба сверху меняет цвет и текстуру, приобретая непередаваемо аппетитный аромат. Такой …

 

Нигири-суши с угрём

Нигири-суши с угрём

Самые любимые домашние суши — с жареным угрём унаги. Соус, которым поливают нигири сверху, называется унаги-соус. Его можно купить готовым или приготовить самостоятельно, уварив до …

 

Домашние роллы с угрём (3 фото)

Домашние роллы с угрём (3 фото)

Два изнаночных ролла с угрём и сливочным сыром.  

 

«Филадельфия» и прессованные суши (2 фото)

«Филадельфия» и прессованные суши (2 фото)

Два вида домашних суши со сливочным сыром: ролл «Филадельфия» с огурцом и лососем и прессовки с огурцом и угрём, украшенные тобико сверху.