Сашими в ледяной чаше я уже как-то раз делала. Захотелось еще как-нибудь поэкспериментировать со льдом. Роллы на льду смотрятся эффектно! Но скажу по секрету: всё же такая подача лучше подходит для филе, а не для роллов, потому что даже слегка охладившийся рис теряет свои первоначальные вкусовые качества. Если вы пробовали когда-нибудь роллы после холодильника, то поймёте, о чём я. А если не пробовали, то не стоит и начинать 😉
