Роллы с хрустящим салатом (2 фото)
Мой любимый салат для роллов — хрустящий фриллис. С ним можно сочетать всё: и рыбу ,и морепродукты. Здесь изнаночный ролл с салатом, угрём и креветами. …
02 Июн
Домашний ролл «Филадельфия» и прессованные суши с угрём (3 фото)
Домашний ролл «Филадельфия» и прессованные суши с угрём (3 фото)
Почему у нас так любят «Филадельфию»? Наверное, в первую очередь за красоту! Ведь жизнерадостно оранжевый цвет лосося не может не привлечь внимания! На мой взгляд, …
02 Июн
Домашние суши с угрём (2 фото)
Домашние суши с угрём (2 фото)
Нигири-суши с жареным унаги и роллы рисом наружу, в которых кроме угря присутствует опалённый лосось и креветки. Сверху уложены тонкие ломтики огурца.
02 Июн
Домашние суши с тунцом
Домашние суши с тунцом
Домашние нигири-суши и простые тонкие роллы с тунцом. Тунец, подходящий для приготовления суши, можно найти только в специализированных магазинах. Обычно филе тунца для суши продаётся брикетами по …
03 Мар
Шесть фото домашних роллов плюс небольшой лайфхак
Шесть фото домашних роллов плюс небольшой лайфхак
Как «заставить» огурец послушно лежать на изнаночном ролле? Секретов всего два. Во-первых, огурец должен быть максимально тонким. Идеальные ломтики можно сделать при помощи обычно картофелечистки. …
03 Мар
Праздничные роллы (8 фото)
Праздничные роллы (8 фото)
Два изнаночных ролла: бонито с опалённым лососем и угрём и ролл с угрём и сливочным сыром. Роллы с салатом и креветками. Гункан-суши с чукой и простые роллы …
28 Фев
Домашние суши с неркой, угрём и тунцом (5 фото)
Домашние суши с неркой, угрём и тунцом (5 фото)
Изнаночные роллы с угрём, кожей угря, опалённым лососем и огурцом. На заднем плане футомаки с салатом, креветками и угрём. Треугольные роллы с тунцом, луком и ломтиками …
28 Фев
Суши с неркой (4 фото)
Суши с неркой (4 фото)
Нерка — дикая рыба из лососёвых, которая от своих «собратьев» по семейству отличается ярко-красным цветом мяса. Очень красиво нерка смотрится в нигири-суши! А еще она …
28 Фев
Декорированные суши (3 фото)
Декорированные суши (3 фото)
Традиционные «природные» мотивы в приготовлении кадзари-суши. Цветок: И улитка:
24 Янв
Новогодние суши
Новогодние суши
Эти роллы были одними из последних, которые я готовила в ушедшем 2016 году. Я попыталась сделать ёлочный шарик из риса двух цветов и омлета.