Как «заставить» огурец послушно лежать на изнаночном ролле? Секретов всего два. Во-первых, огурец должен быть максимально тонким. Идеальные ломтики можно сделать при помощи обычно картофелечистки. Но и этого недостаточно. Во-вторых, надо немного посолить получившиеся ломтики, а затем удалить соль и влагу салфеткой. Теперь внешний вид ваших роллов с огурцом сверху будет безупречен!
Огурец на роллах отлично смотрится в сочетании с тобико или с рыбой.
Ролл с угрём, лососем и креветками.
Мои любимые нигири-суши.
Ролл с тунцом.
One Comment
Очень хорошие рецепты, я то это знаю 🙂