Суши-пиршество (12 фото)

Суши-пиршество (12 фото)

Приём гостей — дело приятное! Если приготовить красивые, вкусные роллы, то обычные дружеские посиделки превращаются в настоящий праздник! Обо всём по порядку! Роллы с одним видом …

 

Домашние суши и роллы (7 фото)

Домашние суши и роллы (7 фото)

Очень вкусные роллы с креветками, огурцом, лососем и тобико. Простые роллы с одним видом начинки (тунец и лосось), толстые роллы с креветками, лососес, тобико и листьями …

 

«Улитки»: типичные ошибки при приготовлении роллов

«Улитки»: типичные ошибки при приготовлении роллов

Суши, как и другие блюда японской кухни, привлекают внимание своей изысканностью, простотой и естественностью. Секрет их красоты в гармоничном сочетании всех продуктов, из которых они …

 

Для чего нужна полоска нори в нигири-суши

Для чего нужна полоска нори в нигири-суши

Нигири-суши в привычном нам виде существуют около двухсот лет. Их придумал, что можно узнать из любого поисковика, владелец лавки гнётных суши по имени Ёхэй Ханая …

 

Как приготовить толстые роллы (пошаговый мастер-класс)

Как приготовить толстые роллы (пошаговый мастер-класс)

Если для начинки тонких роллов используется только один ингредиент, то к приготовлению толстых роллов (футомаки) вы вправе применить всю свою фантазию и весь арсенал имеющихся …

 

Приготовление инари-суши (пошаговый мастер-класс)

Приготовление инари-суши (пошаговый мастер-класс)

Инари-суши питательны, привлекательны и просты! Приготовить этот вид суши под силу даже ребёнку. Если у вас нет времени на готовку, но хочется суши, сделайте инари …

 

Гункан-суши в соевой бумаге (пошаговый рецепт)

Гункан-суши в соевой бумаге (пошаговый рецепт)

Традиционные гункан-суши — это рисовые «колобки» с начинкой сверху, обёрнутые полосками нори. Изучив подробный пошаговый мастер-класс по приготовлению гункан-суши, вы без труда сделаете их дома. …

 

Как разделать креветку для суши (пошаговый мастер-класс)

Как разделать креветку для суши (пошаговый мастер-класс)

У тех, кто любит готовить суши дома, креветки пользуются большой популярностью. Они эффектно смотрятся на нигири-суши и в качестве украшения роллов рисом наружу или прессованных …

 

Как приготовить гункан-суши (пошаговый мастер-класс)

Как приготовить гункан-суши (пошаговый мастер-класс)

Количество возможных вариантов начинок для гункан-суши, или «суши-кораблей», ограничено только вашей фантазией. Наполнять их можно икрой тобико или лососёвой икрой, чукой, мелкими кусочками рыбы, оставшимися …

 

Приготовление нигири-суши (пошаговый мастер-класс)

Приготовление нигири-суши (пошаговый мастер-класс)

Нигири-суши не так просты, как может показаться на первый взгляд. В них должны идеально сочетаться и вкус, и внешний вид. Чтобы достичь совершенства в приготовлении …