Мы привыкли к тому, что ролл — это рис, внутри которого располагается начинка. Но домашние суши тем и хороши, что можно отойти от канонов и представить привычные продукты в необычной форме. Например, ролл с тунцом и огурцом можно приготовить, расположив ингредиенты в шахматном порядке. Конечно же, для успеха необходим правильно сваренный рис для суши: достаточно клейкий, но не разваренный.
Как сварить рис для суши в домашних условиях, подробно расписано в этой статье.