Tag: суши-арт

Суши-пончики (3 фото)

Суши-пончики (3 фото)

Симпатичные, необычные, яркие! Для приготовления суши-пончиков использована силиконовая форма.

 

Суши-тортик

Суши-тортик

Рис, салат чука, авокадо и измельчённое филе рыбы спрессованы при помощи кулинарного кольца.

 

Домашние суши

Домашние суши

Суши-пончики из предыдущей записи и еще несколько видов домашних роллов. Гункан-суши с тунцом и тобико.

 

Суши-пончики

Суши-пончики

Суши-пончик (sushi-donut) — это привычный вкус в неожиданной форме. Делаются они при помощи силиконовой формы для кексов. Это был мой первый опыт. Здесь я сначала …

 

Декорированные суши (3 фото)

Декорированные суши (3 фото)

Традиционные «природные» мотивы в приготовлении кадзари-суши. Цветок: И улитка:  

 

Новогодние суши

Новогодние суши

Эти роллы были одними из последних, которые я готовила в ушедшем 2016 году. Я попыталась сделать ёлочный шарик из риса двух цветов и омлета.

 

Тройной ролл

Тройной ролл

Тройной ролл с огурцом, лососем и угрём.

 

Тройной ролл и суши с угрём (4 фото)

Тройной ролл и суши с угрём (4 фото)

Толстые роллы с лососем, мелкими креветками и кожей угря. Прессованные суши с угрём и сливочным сыром. Треугольники, ставшие классикой — домашний ролл с тунцом, огурцом и тонким …

 

Необычные домашние роллы

Необычные домашние роллы

Мы привыкли к тому, что ролл — это рис, внутри которого располагается начинка. Но домашние суши тем и хороши, что можно отойти от канонов и представить …

 

Необычные суши

Необычные суши

Эти суши сделаны по принципу роллов: рис закручивался в ломтики рыбы при помощи коврика. Однако по вкусу они ближе к нигири-суши, ведь в них всего …