Tag: кадзари-суши

Декорированные суши (3 фото)

Декорированные суши (3 фото)

Традиционные «природные» мотивы в приготовлении кадзари-суши. Цветок: И улитка:  

 

Новогодние суши

Новогодние суши

Эти роллы были одними из последних, которые я готовила в ушедшем 2016 году. Я попыталась сделать ёлочный шарик из риса двух цветов и омлета.

 

Два виде декорированных суши

Два виде декорированных суши

Кадзари-суши в виде цветов и сердечек. О том, как приготовить такие суши дома, подробно рассказано в моей книге «Суши и роллы».

 

Кадзари-суши в виде сердец

Кадзари-суши в виде сердец

Самые простые кадзари — суши-сердечки.

 

Кадзари цветы (2 фото)

Кадзари цветы (2 фото)

Декорированные роллы, на срезе которых получается рисунок — цветок.

 

Декорированные суши

Декорированные суши

Кадзари-суши «Улитка», кадзари-суши «Роза», ролл «Мозаика».

 

Кадзари «Улитка»

Кадзари «Улитка»

Декорированные суши в виде улитки. О приготовлении кадзари-суши  «Улитка» подробно рассказано в моей книге «Суши и роллы».

 

Кадзари-суши «Роза» (3 фото)

Кадзари-суши «Роза» (3 фото)

Декорированные суши с омлетом тамагояки, лососем и икрой тобико. Очень вкусные и красивые!

 

Кадзари-суши тюльпан

Кадзари-суши тюльпан

Декорированные суши в виде тюльпана.

 

Кадзари-суши «Улитка»

Кадзари-суши «Улитка»

Моя первая попытка сделать декорированные суши (кадзари) в виде улитки.