Декорированные суши (3 фото)
Традиционные «природные» мотивы в приготовлении кадзари-суши. Цветок: И улитка:
Традиционные «природные» мотивы в приготовлении кадзари-суши. Цветок: И улитка:
Эти роллы были одними из последних, которые я готовила в ушедшем 2016 году. Я попыталась сделать ёлочный шарик из риса двух цветов и омлета.
Кадзари-суши в виде цветов и сердечек. О том, как приготовить такие суши дома, подробно рассказано в моей книге «Суши и роллы».
Декорированные роллы, на срезе которых получается рисунок — цветок.
Кадзари-суши «Улитка», кадзари-суши «Роза», ролл «Мозаика».
Декорированные суши в виде улитки. О приготовлении кадзари-суши «Улитка» подробно рассказано в моей книге «Суши и роллы».
Декорированные суши с омлетом тамагояки, лососем и икрой тобико. Очень вкусные и красивые!
Моя первая попытка сделать декорированные суши (кадзари) в виде улитки.
Tag: кадзари-суши