Мой любимый лосось…
… внутри и снаружи! Угорь, лосось, авокадо, огурец, «Филадельфия», кунжут.
20 Мар
Ролл «Монета»
Ролл «Монета»
Сложный ролл, в сечении напоминающий древнюю монету. Тобико, лосось.
19 Мар
Футомаки
Футомаки
Странно, я освоила столько сложных видов суши, а теперь пришла к простейшим. Для ужина «по-быстрому» толстые роллы — идеальный вариант. Лосось, угорь, «Филадельфия», авокадо, сладкий перец.
06 Мар
Урамаки
Урамаки
Внутри эти роллы почти одинаковы: угорь или лосось с «Филадельфией». А «обсыпка» из кунжута, укропа и сладкого перца, на мой взгляд, добавляет им привлекательности.
26 Фев
Футомаки
Футомаки
Странно, я так давно готовлю суши, но ни разу не делала толстых роллов. Вчера был первый эксперимент. Делала примерно из трёх четвертей листа нори, а …
20 Фев
Добавим контраста!
Добавим контраста!
Роллы с угрём и авокадо в чёрной тобико. Февраль 2010 г.
20 Фев
И кое-что новое: роллы без нори
И кое-что новое: роллы без нори
Не помню, видела ли я где-то такие роллы или сама их придумала. Но результат радует: рис, лосось и авокадо — отличное сочетание! Февраль 2010 г.
20 Фев
Мои фавориты
Мои фавориты
Никогда не фотографировала разные виды суши отдельно, исправляюсь. Итак, одни из моих фаворитов — маки-суши с тунцом: Февраль 2010 г.
18 Фев
Инь-ян
Инь-ян
Красивый двойной ролл из лосося и огурца. Он делается из отдельных элементов — тонких роллов в форме капли. Лосось, огурец. Февраль 2010 г.