Еще один «Дракон»

Еще один «Дракон»

… но уже с совершенно другим выражением «лица». Угорь, огурец, сладкий перец, Филадельфия. Январь 2010 г.

 

Дракон

Дракон

«Дракон» — это оригинальный и очень вкусный вид урамаки. Ролл "Дракон"

 

Лосось и авокадо

Лосось и авокадо

А внутри — «Филадельфия»! Урамаки с «Филадельфией», угрём, тунцом, лососем и авокадо. Декабрь 2009 г.

 

Суши с авокадо

Суши с авокадо

Красное и зелёное вместе смотрится отлично! Нигири-суши с тунцом, угрём и лососем, оши с тунцом и авокадо, ура-маки с филадельфией, угрём, лососем и авокадо. Декабрь 2009 г.

 

«Радуга»

«Радуга»

Украсить урамаки можно множеством способов. Например, сделав их полосатыми. Урамаки с лососем и «Филадельфией». Сверху — лосось с огурцом, лосось с угрём, тунец с огурцом, тунец …

 

Урамаки с икрой и кунжутом

Урамаки с икрой и кунжутом

Внутри моя любимая «Филадельфия» с лососем.

 

Сложные роллы

Сложные роллы

Ролл, собранный из трёх элементов. Правда, резать его надо было на восемь, а не на шесть частей. Угорь, лосось, авокадо. Ноябрь 2009 г.

 

«Урамаки вернулись»

«Урамаки вернулись»

Всё-таки я люблю разнообразие. И такой удобный для модификации вид суши, как урамаки, не мог остаться за кадром навсегда. Нигири-суши с угрём, тунцом, лососем, креветкой. Маки-суши …

 

Еще две тарелки

Еще две тарелки

Угорь, тунец, лосось, селёдка — мои фавориты! Оши-суши с лососем и Филадельфией, роллы с тунцом, тэмари с тунцом, нигири-суши с маринованной селёдкой, копчёным угрём, тунцом и …

 

Красота при небольших затратах

Красота при небольших затратах

Оказывается, даже из самых стандартных продуктов можно сделать разнообразные и красивые суши. Нигири-суши с тунцом, угрём и лососем, оши-суши с лососем и «Филадельфией», маки-суши с тунцом, …