Темари-суши
Темари-суши с икрой и креветкой.
15 Апр
Правильные урамаки
Правильные урамаки
Красиво, гармонично, вкусно, а главное — без «улиток»! Лосось, авокадо, угорь.
14 Апр
Футомаки с тунцом
Футомаки с тунцом
Я очень люблю простые роллы с тунцом. Эта рыба хороша сама по себе, но и в сочетании с овощами ее вкус совершенно не теряется. Тунец, зелёный …
10 Апр
Прессованные суши
Прессованные суши
Для приготовление оши-суши нужен специальный деревянный ящичек, в который последовательно укладываются рис и начинка. Лосось, «Филадельфия», авокадо, зелёный лук.
08 Апр
Простые роллы
Простые роллы
Нет ничего проще приготовления тонких роллов, если вы точно знаете, сколько нужно взять риса и начинки, чтобы завернуть их в половинку нори без видимого места …
31 Мар
Красное и чёрное
Красное и чёрное
Гункан-суши с икрой тобико и лососем вместо нори. Предыдущий мой гункан, завёрнутый в огурец, был настолько эффектен, что мне захотелось продолжить эксперименты с этим видом суши. …