Гункан в огурце
Ломтик огурца вместо нори — это оригинально, красиво и вкусно. Овощечистка незаменима! Рис, огурец, икра тобико. Февраль 2010 г.
18 Фев
«Мозаика»
«Мозаика»
В японской книге этот вид называется «суши четырёх морей». Рис, икра, нори, «Филадельфия». Красная тобико совершенно не понравилась, потому что окрашивает рис. Январь 2010 г.
18 Фев
Разноцветные урамаки
Разноцветные урамаки
Просты, но вкусны и радуют глаз. Филадельфия, угорь, лосось, огурец, кунжут. Январь 2010 г.
18 Фев
Еще один «Дракон»
Еще один «Дракон»
… но уже с совершенно другим выражением «лица». Угорь, огурец, сладкий перец, Филадельфия. Январь 2010 г.
18 Фев
Лосось и авокадо
Лосось и авокадо
А внутри — «Филадельфия»! Урамаки с «Филадельфией», угрём, тунцом, лососем и авокадо. Декабрь 2009 г.
18 Фев
Суши с авокадо
Суши с авокадо
Красное и зелёное вместе смотрится отлично! Нигири-суши с тунцом, угрём и лососем, оши с тунцом и авокадо, ура-маки с филадельфией, угрём, лососем и авокадо. Декабрь 2009 г.
18 Фев
«Радуга»
«Радуга»
Украсить урамаки можно множеством способов. Например, сделав их полосатыми. Урамаки с лососем и «Филадельфией». Сверху — лосось с огурцом, лосось с угрём, тунец с огурцом, тунец …
18 Фев
Урамаки с икрой и кунжутом
Урамаки с икрой и кунжутом
Внутри моя любимая «Филадельфия» с лососем.
18 Фев
Сложные роллы
Сложные роллы
Ролл, собранный из трёх элементов. Правда, резать его надо было на восемь, а не на шесть частей. Угорь, лосось, авокадо. Ноябрь 2009 г.