Самые вкусные и самые красивые домашние роллы — это те, которые обёрнуты в ломтики лосося или угря. Нарядно, аппетитно, привлекательно! Эти два ролла практически идентичны по составу: в них есть два вида рыбы, сливочный сыр и огурец. Но выглядят они по-разному, да и вкус тоже немного отличается. В первом ролле сыр, лосось и ломтики огурца внутри, а угорь сверху.
Здесь наоборот: внутри угорь и шкура угря, сливочный сыр, огурец, а лосось лежит на ролле.
Готовятся эти роллы по одной и той же технологии: урамаки, роллы рисом наружу.