Сколько разных вкусов и их сочетаний удалось попробовать, готовя суши и роллы дома. Некоторые любимые продукты со временем исчезли из продажи: норимаки комбу, икра казуноко, маринованная селёдка, ароматнейший моллюск акагай. Я вспоминаю их с тоской. Сейчас же приходится довольствоваться малым и готовить самые простые и привычные роллы, знакомые каждому. Например, роллы с угрём и лососем или простые роллы с тунцом.
Нигири-суши с лососем.
«Филадельфия» со сливочным сыром и огурцом в начинке.
Различные варианты изнаночных роллов.
Классическая «Калифорния» с крабовым мясом.
