Эти суши сделаны по принципу роллов: рис закручивался в ломтики рыбы при помощи коврика. Однако по вкусу они ближе к нигири-суши, ведь в них всего два компонента: рис и рыба.
Необычные роллы из риса и форели.
Нигири-суши с анаго, морским угрём.
Изнаночные и обычные роллы с лососем и угрём.
Гункан-суши с тунцом и огурцом, толстые и тонкие роллы …