Лосось, окунь и рисовая бумага (7 фото)
Темаки из соевой бумаги. Внутри — рис, креветки и тобико. Соевая бумага — это побочный продукт производства соевого молока, пенка, которая называется «юба». Эти пенки …
Темаки из соевой бумаги. Внутри — рис, креветки и тобико. Соевая бумага — это побочный продукт производства соевого молока, пенка, которая называется «юба». Эти пенки …
Овощные темаки-суши: «кулёчки» из нори с начинкой из риса, салата, авокадо и сладкого перца. О приготовлении темари-суши подробно рассказано в моей книге «Суши и роллы».
Суши, скрученные в виде «кулёчка». В начинке: крабовое мясо с авокадо и лосось с огурцом и красной икрой.
Темаки — это традиционные японские суши в виде конусов, наполненных рисом и начинкой. Они делаются из половинок листа нори и едятся руками без помощи палочек.
Tag: темаки-суши