Нигири-суши

Нигири-суши

Нигири-суши с жареным угрём. Мои любимые!

 

Гункан-суши

Гункан-суши

Для гунканов хороша яркая начинка: икра, чука, кусочки рыбы или морепродуктов. Гункан-суши с икрой масаго, гребешком и водорослями чука.

 

С НОВЫМ ГОДОМ!!!

С НОВЫМ ГОДОМ!!!

Поздравляю вас с наступающим 2011 годом! Счастья, удачи, надёжных тылов и исполнения самых дерзких желаний!

 

Ёлка из темари-суши

Ёлка из темари-суши

С фантазией у меня беда. Признаю это потому, что мне трудно придумывать что-то новое, зато воспроизвести одно и то же в разных видах могу без …

 

Акагай

Акагай

Нигири-суши с акагаем, красным моллюском.

 

Темари-суши

Темари-суши

Шарики-темари получаются ровными и аккуратными, если готовить их при помощи обычной пищевой плёнки. Нужно всего лишь положить на нее рис и рыбу и скрутить плёнку, …

 

Темаки-суши

Темаки-суши

Темаки — это традиционные японские суши в виде конусов, наполненных рисом и начинкой. Они делаются из половинок листа нори и едятся руками без помощи палочек.

 

Кохада

Кохада

Прессованные суши с маринованной японской селёдкой.

 

Нигири и футомаки

Нигири и футомаки

Нигири-суши с икрой сельди, лососем и тунцом. Толстые роллы с креветками, лососем, икрой тобико и огурцом.

 

Спайси-гункан

Спайси-гункан

Гункан с лососем в остром соусе.