Лосось, кунжут и тобико
Роллы в икре тобико двух цветов. В роллах с креветками — острый соус. Для любителей тунца — футомаки с огурцом и тобико.
Роллы в икре тобико двух цветов. В роллах с креветками — острый соус. Для любителей тунца — футомаки с огурцом и тобико.
Все любят шашлыки! И не спорьте! Тем более, что погода располагает к перемещению на природу и приготовлению еды на открытом огне. Почему бы не попробовать …
Эти роллы были настоящим хитом! Хотя, казалось бы, ничего особенного. Но именно это сочетание продуктов пришлось гостям по вкусу. Тунец, чука, огурец: Акагай, лосось и тонкие роллы …
Даже когда выбор продуктов для суши скуден, сделать роллы разнообразными и привлекательными поможет разноцветная икра летучей рыбы.
Внутри роллов — лосось, тобико и огурец, снаружи — жареный угорь для суши.
Ничто так не радует взгляд, как яркий лосось и оранжевая икра масаго!
Масаго — это икра чуть мельче тобико. По вкусу они не слишком отличаются друг от друга, но по ощущениям тобико сильнее хрустит.
Многие любители суши, находясь в плену у довольно скудного меню здешних японских ресторанов, главным достижением японских поваров считают изобретение «Калифорнии» с «Филадельфией». И действительно, эти …
К моллюскам я неравнодушна! люблю их запах, напоминающий о море. Яркий хоккигай вполне достоин того, чтобы внести разнообразие в суши-будни и суши-праздники. Угорь и лосось …