Лакедра, краб, лосось (5 фото)
Нигири-суши с лакедрой и лососем. Роллы с авокадо и мясом краба, с креветкой и огурцом. Тонкие роллы с лососем, толстые с лососем и авокадо.
20 Ноя
«Гусеница»
«Гусеница»
Ролл «гусеница» с авокадо и икрой тобико. Как приготовить ролл «Гусеница», можно найти на странице моих мастер-классов.
06 Ноя
Лосось, тунец, авокадо (7 фото)
Лосось, тунец, авокадо (7 фото)
Цветок из темари-суши с лососем, толстые роллы с лососем и авокадо, роллы рисом наружу с креветкой, огурцом, тунцом и луком. О приготовлении цветка из темари-суши подробно …
01 Ноя
Бонито
Бонито
Бонито (кацуо) — это стружка полосатого тунца, которого сначала варят, затем коптят и высушивают. Бонито вместе с комбу используется для приготовления бульона даши (даси), основы …
01 Ноя
Угорь, лосось, тунец (12 фото)
Угорь, лосось, тунец (12 фото)
Роллы в стружке тунца бонито (кацуо). Роллы с тунцом и луком. Роллы с креветкой и чукой в сушимаки комбу. Острые роллы с тунцом. Ролл «Радуга» с угрём и лососем. …
25 Окт
Краб, чука, лосось (5 фото)
Краб, чука, лосось (5 фото)
Гунканы с натуральным крабовым мясом, чукой и лососем с авокадо. «Калифорния» Угорь с грибами шиитаке и лосось с креветками и чукой.
25 Окт
Ролл «Калифорния»
Ролл «Калифорния»
В «Калифорнию» не нужно добавлять ничего, кроме авокадо и мяса краба, чтобы его вкус не перебивался другими ингредиентами. Никаких огурцов тоже не нужно, они только …
13 Окт
Чука и креветка (8 фото)
Чука и креветка (8 фото)
Салат чука в сочетании с королевскими креветками, лососем, огурцом и икрой тобико. Тунец с огурцом и икрой в толстых роллах, тонкие — с лососем и шиитаке, …
15 Сен
Ролл с угрём и шиитаке
Ролл с угрём и шиитаке
Пожалуй, самый вкусный ролл из тех, что я делала в последнее время! Внутри грибы шиитаке, угорь и огурец, а сверху — лосось и икра летучей …
15 Сен
Ролл в стружке тунца
Ролл в стружке тунца
Ролл рисом наружу в стружке тунца бонито (кацуо), внутри — опалённый горелкой лосось, угорь, огурец и тобико.