Лакедра и форель

Лакедра и форель

Домашние нигири-суши с лососем и темари-суши с лакедрой и луком.

 

Темари с лакедрой

Темари с лакедрой

Темари-суши — это маленькие рисовые шарики с ломтиком рыбы сверху. Я решила попробовать иной вариант: обернула тонкий ломтик лакедры вокруг риса и обвязала его пером …

 

Лосось, угорь и чука (5 фото)

Лосось, угорь и чука (5 фото)

Чтобы приготовить вкусные и красивые суши дома, не нужно много времени и продуктов. Половина небольшого угря, кусочек лосося, два хоккигая, один огурец, чуть-чуть сливочного сыра …

 

Лосось, анаго, чука и креветки (7 фото)

Лосось, анаго, чука и креветки (7 фото)

Изнаночный ролл с тобико, креветками, лососем и огурцом. Чтобы приготовить домашние роллы с ломтиками огурца сверху, огурец следует нарезать максимально тонко, тогда он будет хорошо …

 

Домашние гункан-суши из соевой бумаги

Домашние гункан-суши из соевой бумаги

Ура, «Деликатеска.ру» осчастливила меня жёлтой соевой бумагой, которую я сразу же испробовала для приготовления гунканов. Измельчённый лосось в жёлтой соевой бумаге смотрится гораздо лучше, чем …

 

Лапша с морепродуктами

Лапша с морепродуктами

Пшеничная лапша (удон) с мидиями, осьминожками, сладким перцем и грибами шиитаке, обжаренными с соевым соусом.

 

Инари-суши с салатом чука

Инари-суши с салатом чука

Чука — это острый салат из нескольких видов морских водорослей. Его можно есть как самостоятельное блюдо или использовать для приготовления домашних гункан-суши, роллов или инари-суши.

 

Лакедра, лосось, тунец (7 фото)

Лакедра, лосось, тунец (7 фото)

Домашние нигири-суши с лакедрой. Нигири-суши с форелью. Роллы с форелью, огурцом и креветками. Толстые роллы с форелью и огурцом. Роллы с тунцом и лакедрой.

 

Тобико, лосось, соевая бумага (5 фото)

Тобико, лосось, соевая бумага (5 фото)

Чёрно-красный ролл с лососем, опалённым горелкой, креветками и авокадо. Гунканы в соевой бумаге. Слева — гребешок и красная тобико, справа — лосось и сливочный сыр. Изнаночный ролл …

 

Гунканы в соевой бумаге

Гунканы в соевой бумаге

Гункан-суши с гребешком и тобико, с лососем и сливочным сыром. Вместо нори использована соевая бумага.