Бонито-маки
Еще один вариант роллов в бонито, стружке полосатого тунца. Для этих роллов лосось был замаринован в терияки и поджарен на гриле.
Еще один вариант роллов в бонито, стружке полосатого тунца. Для этих роллов лосось был замаринован в терияки и поджарен на гриле.
Трёхслойную мозаику я делала впервые. Она готовится в несколько этапов: сначала формируется тонкий ролл из трети листа нори, затем он закручивается в ролл побольше и …
Рецепт, найденный на одном зарубежной сайте о японской кухне, гласит, что свинина, замаринованная в смеси мисо-пасты, саке, мирина, сахара и тёртого имбиря, получается очень мягкой …
Самое время подумать о том, как добавить обычным суши праздничного колорита.
Довольно спорный, на мой взгляд, вид суши. Начинка в них ощущается слабо из-за обилия соуса на основе пасты кимчи. Но когда хочется именно острого, пара …
Monthly Archives: Декабрь 2010